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(1)咸肉类咸肉又称腌肉，是原料肉经腌制加工而成的生肉类制品，食用前需经熟制加工。其主要特点是成品肥肉呈白色，瘦肉呈玫瑰红色或红色，具有独特的腌制风味，味稍咸。常见咸肉类有咸猪肉、咸羊肉、咸水鸭、咸牛肉和咸鸡等。(2)
发布时间：2017-08-01 点击次数：316
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2017年，南通盛鑫食品有限公司投资1亿元，新建厂房、研发车间共11000平米。新增设备2000万元，地址仍然为如皋市磨头镇高庄社区（老厂址），目前一期工程已经接近尾声，二期工程即将开建。新的一年里，公司陆续获得南通市龙头企业，江苏科技型中
发布时间：2017-07-08 点击次数：147
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广式香肠的配料标准主料：猪瘦肉35公斤，肥膘肉15公斤。辅料：食盐1．25公斤，白糖2公斤eter，白酒1．5公斤，无色酱油750克，鲜姜500克（剁碎挤汁用），胡椒面50克，味精100克，亚硝酸钠3克。广州卫生肠香肠配料标准主料：瘦猪
发布时间：2017-06-23 点击次数：298
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烹饪原料：原料：腊肉300克，腊肠200克，干霖椒1亏克，青、红椒各1个，芹菜50克，洋葱30克，姜15克，蒜10克调料：五香粉5克、盐5克、辣妹子酱15克、料酒10克、红油20克烹饪
发布时间：2017-06-01 点击次数：188
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故乡腊肉香刘希故乡腊肉香，香在整个冬季，香在游子们的心坎上，那一缕带着故乡特有的香味儿，把想家人的心紧紧牵住。“腊七腊八，腌肉腌鸭”，每到寒冬腊月，故乡的人们就开始准备过年的腊货，晒衣杆上、阳台上、厨房里、墙壁上、到处挂满了各种腊味。年关将
发布时间：2017-05-19 点击次数：161
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选购:消费者在购买禽类腌腊肉食品时要"五看一闻":一看产品认证标志。生产企业是否获得食品生产许可证，有无"QS"标志;二看生产日期。越新鲜的产品口味越好，产品存放时间越长，氧化现象就越严重。三看产品表
发布时间：2017-05-10 点击次数：122
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对于腊肉我是新手，不会做只会吃的新手。北方人的我分不出腊肉和熏肉的区别，就是感觉这种肉有烟熏味，盐度也重，炒制出来的菜肴解馋下饭。既然我分别不出腊肉和熏肉的不同，那就把这种带有烟熏味的野猪肉归为“腊肉”
发布时间：2017-05-05 点击次数：146
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五一节快到了，忙碌的你是不是应该放慢自己的脚步提前享受这一刻呢，带上老人，带上孩子，或者约上三两好友，聚一聚，玩一玩，放松一下自己把。提前祝大家节日快乐哦
发布时间：2017-04-28 点击次数：104
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工具/原料猪小肠、猪后腿肉竹筒隔壁一老太太每年都自己在家灌香肠，猪小肠是老太太问卖肉的老板要的，没花钱的。将猪小肠洗干净，猪肠衣用温水洗净哦！猪后腿肉，有肥有瘦的5kg左右，去皮洗净控掉水分后腿肉切成肉片，不能太厚太大，肉将通过竹筒灌过肠内
发布时间：2017-04-21 点击次数：111
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腊肉介绍腊（xī）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉是湖北、四
发布时间：2017-04-13 点击次数：98
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