腊肉食用前需要做什么？

    据了解，《腌腊肉制品卫生标准》明确界定腌腊肉制品的过氧化值、亚硝酸盐等理化指标。该标准属强制性标准，适用于所有腌腊肉制品生产。

    南通盛鑫食品有限公司创建于2008年3月，公司投资近两千万元，于2009年建成投产，公司位于素称长寿之乡的如皋市磨头镇场南工业区，频临204国道和如港一级公路西司马港河畔，水陆交通十分发达，30分钟即可到达南通市区。公司主要生产经营肉制品（腌腊肉制品）产品通过QS质量体系认证，畅销江苏、浙江，上海、安徽、山东整个地区、北京、天津，东北三省，四川，湖南，湖北，新疆等大中城市。经大润发、家乐福、欧尚，沃尔玛、乐购、好又多、易初莲花，华联、农工商等大型连锁超市实地考评合格，进入各连锁超市销售。取得较好业绩，建立了良好的企业信誉。2011年公司实现产品销售收入9600万元，上交国家税收百万元。实现社会效益与经济效益双丰收。目前公司各项配套设施已全部到位 ，并拥有一支高效、活泼、过硬的积极进取的干部职工队伍，形成了年产各尖肉制品11000吨以上的生产能力。欢迎社会各界同人商贾共同合作，实现双赢。